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All models are wrong, but some are useful: The Obesity Code

36岁了,易胖。历史上成功地减过几次肥,最后又都胖回来了,而且比原来更胖。结婚有娃之后, 减肥变得更难了。2021年底,有一次熬夜之后,发现呑食物的时候心脏会奇怪地跳得更快。验血的时候发现胆固醇(LDL)很高,医生说有高心血管病的风险,让我吃药,我不从。 我的逻辑是,如果你的身体的警报响了,你不应该吃药来关警报。警报响是有原因的。可能是生活习惯或者饮食习惯不好,也可能是基因决定的。如果只是把警报关了,我们可能再也找不出原因了。

我还是被这一连串的身体状况和医生给吓到了,决定减肥。老婆说她听说间歇性断食好像很火,我就在Youtube上找了找视频看。然后看到了Jason Fung的一个视频(https://youtu.be/7nJgHBbEgsE)。演讲的内容跟我自己的经历高度吻和。比如,减卡路里的方法会让你反弹到一个更高的体重。比如,少吃多餐没有用。然后我也学到了胰岛素和体脂之间的关系:吃饭之后胰岛素升高;胰岛素的升高会让身体储存脂肪。听完挺激动的,就在Amazon买了Jason Fung的The Obesity Code。本来想看完书再开始实践的,可是我已经等不急了,马上开始了16+8(就是不吃早点)的间歇性断食。书寄到之后,我一口所读完了。写得挺好的,讲得挺清楚。(后来觉得把书读完比起只看视频有几个好处。一是学到了一些视频里可能没有提及的小决窍,二是让我更相信断食,让我更好地坚持下去。)

从2021-12-19到今天2022-02-20, 64天减了21.2磅(19斤)。

最近有点小瓶颈。不过我不怕,因为Jason说,间歇性断食一个妙处在于不怕瓶颈:要是减不下去了,再少吃一顿就行了。

我只有开始的两天会感觉没有力气,好饿。之后就没有强烈的饥饿感和无力感了。

每天晚饭都吃得特别开心,因为饿了一天了。

这是我每天的安排:

  • 早点不吃
  • 午饭:沙拉(沙拉酱少放,加橄榄油),一个鸡蛋
  • 晚饭:中餐(大概是8成饱),糙米
  • 不吃零食
  • 早上喝黑咖啡,全天喝绿茶
  • 早晚称重,了解进度
  • 一般早上11点会做:俯卧撑,深蹲,仰卧起坐(每一样都是做一组,每组都是做到做不动为止)
  • 一般晚上会用划船机30分钟

我去做了3D身体扫描。前一个月(2021-12-27到2022-01-27),我的胸围减了1.5英寸,腰围最大减了2.4英寸,臀围减了1.7英寸

未完待续…

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